松井酒造

洛中最古の蔵元。伝統技術を守る一方で最新技術も導入し、時代の進歩と共に酒造りも進歩してきました。うま味と甘みが絶妙な代表銘柄「神蔵 ＫＡＧＵＲＡ」は各種イベントでも大絶賛。

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熊野酒造

京都府北部の丹後地方。酒蔵が海に臨むことから酒銘を「久美の浦」と命名。但馬杜氏の技術を受け継ぐ蔵元杜氏・柿本達郎氏が丹誠込めて醸し出す地酒は海の幸と相性抜群です。中でも純米酒はコクのある味わいと爽やかな酸味が特長。杜氏おすすめのアテはたこ焼き。純米酒に合うんです！

増田德兵衞商店

340年以上の歴史を誇り、52年前に日本で初めて「にごり酒」を販売した伏見の老舗蔵元。また52年貯蔵熟成純米大吟醸古酒もあり、田植えから稲刈りまで京の米も育てています。代表の増田德兵衞氏は日本酒の伝道師として世界中を飛び回り、代表銘柄「月の桂」は今や世界的ブランドに！